Havemost

 

Havemost

 af håndplukkede lokale haveæbler

 

Hvad:

  • Koldpresset og ikke-filtreret æblemost lavet på håndplukkede lokale haveæbler.
  • Vores 2018-most er lavet på æbler plukket i private haver i Espergærde, Gurre, Ålsgårde, Hornbæk og Helsingør.
  • Smagen af æblemosten er bestemt af de æblesorter, der mostes og vil naturligt variere en lille smule i sødme og syrlighed.

 

Hvordan:

  • Produktionen på vores mosteri er håndholdt i alle trin.
  • Vi ønsker så lidt spild i produktionen som muligt, f.eks. gives æblepulpen til egne eller lokale høns og grise, som sætter stor pris på denne lækkerbisken.
  • Vi prioriterer lokal afsætning og begrænser dermed transport.

 

Vores have-æble mission:

  • Haveæbler er en del af naturens kredsløb, og fugle, insekter og dyr har glæde af disse.
  • Ofte er der dog så meget frugt i haverne, at ikke alt bliver anvendt.
  • En nærliggende tanke var derfor at plukke overskudæbler fra lokale haver og lave most af disse.
  • Således udnytter vi sammen naturens ressourcer på en god måde. 

 

Vores Havemost kan købes hos:

  • MENY Espergærde
  • Cafe Kaffeblomst, Espergærde

 

KONTAKT OS

Gurre Skovhave Gurrevej 384,

3490 Kvistgård

+45 29 91 76 36

FØLG OS

 På Facebook

CVR nr. 37994944

© Copyright. All Rights Reserved.